ヤマザキレコード

都内のサラリーマンです。学び、教育、食、日々の活動や考えていることなどを不定期で記録しています。

自家製ジャムは“ごろごろ”がいい

ちょっと前の話。“自家製”とはいえ、私が作ったものではなく母が送ってくれた恒例の自家製ジャム。 今回はいちごです。 果肉がごろごろでとても美味しい。 パンにつけるだけでは勿体ない。 ということで、今回は牛乳プリンを作って 甘酸っぱいソースとしても…

前菜・メイン・シメまでをラーメン1杯で

GWに友人オススメのラーメンを食べに行きました。オリーブオイルの香ばしさと、トリュフ薫る塩らーめん。ぜひ1回食べてほしい1杯です。 シンプル。店の名前が書いていません。 お店 : ラーメン無銘 https://www.google.com/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1310…